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水产加工小包装水产品尽显商机

2019-10-12 17:01:41来源:励志吧0次阅读

水产加工小包装水产品尽显商机

海洋水产品与人民生活密切相关,产品富有鲜味和营养,有些营养成分比猪牛禽蛋类食品更丰富,而且价格便宜,日前越来越受到消费者的欢迎。

随着餐饮业的发展和批发市场、连锁超市的增加,水产品销量大增。小包装由于便于搬运、贮存,易于货架销售,且冰块少,价格合理,特别受到家庭和中小餐饮业的青睐。

由于我国水产品产量的迅速增长,对于短期内不可能进行精深加工的水产品,需要加工成半成品。这样,小包装除了搬运方便外,还便于深加工和市场销售。

根据人民生活水平的提高,礼品小包装发展迅速。而水产品小包装显得有些落伍。水产品小包装要“异军突起”,一是要突出方便、实用、即开即食的特点,消费者不需要进行二次加工。二是要突出喜庆、吉祥、新颖的特点,使不同消费群体都能喜爱、欢迎。

随着人们生活内容的改变,目前在晚间或热闹地段的街头常有小摊卖水产品小吃,现烤现卖,如铁板鱿鱼等,特别受到市民的喜爱。但是,在马路边上设摊,既不卫生,又影响市容。应将水产品加工成小包装销售。这就要求水产品既要品种多,又要口味各异,可适应不同层次和地域的消费者。小包装食品质量高,装潢精美,能够起到宣传、美化产品的作用,引起消费者的喜爱而购买,促进销售。

小包装虽小,但只要认真做好小产品包装这篇大文章,充分发挥包装的各项功能,就能促进海洋产品的销售,推动海洋经济的发展。

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